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Lebensmittelhersteller unter Druck: Warum sie ihre Zutaten reduzieren wollen
In den letzten Jahren haben viele Lebensmittelunternehmen begonnen, ihre Produkte mit einer reduzierten Anzahl von Zutaten zu vermarkten. Diese Strategie zielt darauf ab, den Verbrauchern eine gesündere und reinere Auswahl zu bieten. Auf der Verpackung prangen oft Slogans wie „weniger ist mehr“ oder „natürlich und einfach“, um das Vertrauen der Käufer zu gewinnen. Doch wie gesund sind diese Produkte wirklich? Und handelt es sich hierbei nur um einen Marketing-Trick oder sind sie tatsächlich besser für unsere Gesundheit? Ein Hauptargument für die Verwendung weniger Zutaten ist die Annahme, dass einfachere Rezepturen weniger chemische Zusätze und Konservierungsstoffe enthalten. Viele Verbraucher sind zunehmend besorgt über die Inhaltsstoffe ihrer Lebensmittel und haben ein wachsendes…


