Sorbitol ist ein Zuckeralkohol, der aufgrund seiner vielseitigen Anwendungen in der Lebensmittelindustrie und der Pharmazie große Aufmerksamkeit erregt. Er wird oft als Zuckeraustauschstoff verwendet, insbesondere in Produkten, die für Diabetiker geeignet sind oder kalorienreduzierte Alternativen bieten. Die süßende Wirkung von Sorbitol ist deutlich geringer als die von Zucker, was ihn zu einer beliebten Wahl für Menschen macht, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten, ohne auf Süße verzichten zu müssen. Darüber hinaus hat Sorbitol auch feuchtigkeitsspendende Eigenschaften, die es zu einem wertvollen Inhaltsstoff in der Kosmetik- und Hautpflegeindustrie machen. Seine Fähigkeit, Wasser zu binden, hilft, die Haut weich und geschmeidig zu halten. Während Sorbitol viele Vorteile bietet, ist es wichtig, sich auch…