In den letzten Jahren hat sich die Lebensmittelindustrie erheblich verändert, insbesondere durch den Aufstieg von kultiviertem Fleisch. In verschiedenen Ländern weltweit werden bereits Labor-gezüchtete Produkte wie Rindfleisch, Hähnchen und sogar Wachteln in Restaurants serviert. Diese Innovationen bieten nicht nur eine umweltfreundlichere Alternative zu herkömmlichem Fleisch, sondern auch die Möglichkeit, ethische Bedenken hinsichtlich der Tierhaltung zu adressieren. Die Idee, Fleisch im Labor zu züchten, könnte sich auch bald im Vereinigten Königreich etablieren, wo einige der ersten zugelassenen kultivierten Fleischprodukte auf den Markt kommen könnten. Die Technologie zur Herstellung von kultiviertem Fleisch hat in den letzten Jahren enorme Fortschritte gemacht. Dabei handelt es sich um ein Verfahren, bei dem tierische Zellen in…